КАЛЬКУЛЯТОР ВЕСА
Контролируйте свои килограммы в реальном времени и анализируйте результат.



ПРОГРАММА ПИТАНИЯ
Запрограммируйте себя на успех. Спланируйте своё недельное меню правильно.



РАСЧЕТ КАЛОРИЙ
Методика расчета калорий поможет вам не отказывать себе в любимых блюдах ежедневно.


ПЛАН ФИТНЕСА
Специальный комплекс несложных физических упражнений позволит вам чувствовать себя восхитительно каждый день.

РЕЖИМ ДНЯ
Организуйте свой ежедневный рацион и режим сна. Закрепите свой результат!






Диета

Одна из главных проблем 21 века – ожирение. Люди стали много кушать и обрастать ненужным балластом жира, который не позволяет им вести активный подвижный образ жизни. Мужчины и женщины, не способные держать себя в рамках нормального допустимого веса, перестают излучать здоровье и легкость, теряют сексуальность и эластичность туловища.

Многим людям противно смотреть на жирных слабовольных толстяков, их так и хочется обозвать тюфяком или мешком с жиром. “Фу, какая мерзость видеть, как симпатичная девушка выставляет желейное пузцо на всеобщее обозрение”, – так и хочется воскликнуть молодому человеку. Или как мужчина исполинских размеров потеет от излишеств веса, пыхтит и переваливается с ноги на ногу, едва шагая и производя на девушек негативное впечатление.

Давайте становится стройнее! Давайте будем худеть! Правильное питание, спортивные тренировки, сила духа и отличное настроение Вам помогут в этом деле. Не в ущерб здоровью, конечно!

Вспоминается песня Ларисы Долиной «Я придумала диету, вот возьму и похудею. Стану легкой, как весна…». А что Вам мешает взяться за свое тело? Приступайте к диетам и будьте счастливы. Худеть – это замечательно.

На сегодняшний день существует масса способов похудеть: диеты, липосакция, физические нагрузки, нервные срывы, клизмы, голодания и прочее. Мы предлагаем ознакомиться с возможными диетами: кремлевская, финская, диета «10 продуктов», Мадлен Жестан, японская, диета по группе крови и другие.

Выбирайте способ по себе и становитесь стройнягой без ущерба здоровью!

Хлебобулочные изделия

К хлебобулочным изделиям относится широкий ассортимент пищевых продуктов, изготовленных из муки. Он включает печеный хлеб, булочные, сдобные, бараночные изделия, сухари, национальные и диетические виды хлеба. Кроме муки, для производства хлебобулочных изделий используют различные добавки и улучшители, которые повышают их биологическую ценность и качество (сахар, патока, молоко, яйца, жиры, солод, изюм, мак, пряности и др.)

Хлеб является одним из основных продуктов питания. Он содержит большое количество питательных веществ, обладает высокими вкусовыми свойствами. В сочетании с другими продуктами животного и растительного происхождения хлеб является очень важным компонентом полноценного рациона питания, источником белков, незаменимых аминокислот, жиров, различных углеводов, витаминов, макро - и микроэлементов, других ценных веществ.

Производство хлеба. В качестве основного сырья для приготовления хлеба используют хлебопекарную пшеничную и ржаную муку, воду, дрожжи и соль. Для улучшения вкусовых свойств и пищевой ценности дополнительно применяют различные пищевые, вкусовые, ароматические и другие добавки.

Технологический процесс производства хлеба включает подготовку сырья, приготовление, брожение и разделку теста, выпечку и хранение хлеба. Для улучшения хлебопекарных свойств муку одного сорта из разных партий смешивают, насыщая ее воздухом, пропускают через магнитоуловители на весы или дозаторы.

При производстве хлеба используют питьевую умеренно жесткую воду, подофетую не выше 60°С для предупреждения клейстеризации крахмала. Поваренную соль и сахар растворяют, фильтруют и используют в виде концентрированных растворов. Молоко, патоку, жидкие жиры процеживают, изюм и орехи перебирают и моют, пряности просеивают и отделяют посторонние примеси.

В хлебопекарном производстве используют прессованные и жидкие дрожжи. Прессованные дрожжи смешивают с водой до получения равномерной суспензии, жидкие готовят на мучной заварке, в которую вносят дрожжи и молочнокислые бактерии.

Процесс приготовления теста включает дозировку сырья, замес теста и его брожение. Дозировку осуществляют путем отвешивания муки и другого дополнительного сырья, отмеривания по объему воды, растворов сахара, соли и дрожжей. При замесе происходит смешивание и перемешивание основного и дополнительного сырья до получения однородной массы в виде теста. Существуют различные способы получения теста из пшеничной и ржаной муки.

Возврат к списку