Полезные свойства овощей и плодов
Полезные свойства овощей и плодов
Распределение питательных веществ
Сельдерей, петрушка, пастернак
Полезные свойства айвы и рябины
Новости
Срыв диеты: можно ли его избежать?
По статистике, больше, чем в половине случаев, диеты заканчиваются срывом. Однако не рассматривайте срыв, как провал, ведь это закономерная часть процесса по изменению привычек в рационе. И уж тем более это не повод вернуться к прежнему питанию.
Существуют способы, которые помогут вам справиться с этой проблемой и продолжить трудный путь к идеальной фигуре, ведь ошибки делают нас сильнее. Что же можно сделать?
Предусматриваем срыв.
Если предусмотрительно отнестись к обстоятельствам, которые способны стать на вашем пути, то можно снизить тем самым риск срыва. Вот некоторые из них:
- эмоции, вызывающие негатив (депрессия, злость);
- праздники;
- вечеринки;
- питание в ресторане;
- усталость;
- отсутствие поддержки.
Если ваши близкие не разделяют ваш энтузиазм, можно поискать группу поддержки на тематических сайтах. Если вы собрались в ресторан - перекусите дома, чтобы подавить желание заказать много вкусного. Если отсутствует настроение - отложите диету на какое-то время.
Разрешите себе “выходной”.
Выделите свободный от диеты день в неделю. Это прекрасный способ избежать срыва. Только одно пожелание - не теряйте голову и не посвящайте весь день только еде, которая не вписывается в вашу диету. Другой момент: такой “выходной” можно позволить только на той диете, которая ориентирована на плавный сброс лишних килограммов.
Исправляем последствия переедания.
Итак, вчера вы сорвались и переели, а сегодня испытываете тяжесть в желудке и чувство вины. Во-первых, не делайте преждевременных выводов. Даже если на весах вы обнаружили прибавку в несколько килограммов, это не признак новых запасов жира. Скорее всего, прибавка произошла из-за задержки воды в организме или из-за пищи, которая всё ещё находится в вашем желудке в стадии переваривания.
Первая мысль после срыва - разгрузочный день. Однако лучше сделайте акцент на салатах, воде и лёгком супе и через пару дней вы и не вспомните, что произошёл срыв.
Посмотрите на срыв с диеты как на жизненную обычную ситуацию. Ведь после неудач на работе вы не пишете сразу же заявление об уходе, а ссора с возлюбленным не свидетельствует о разрыве отношений. Та же ситуация и с диетой.
Отступление от неё – это всего лишь временная трудность, которую можно преодолеть. И старайтесь всегда двигаться вперёд, даже если вы сделали шаг назад.
Срыв диеты: можно ли его избежать?
По статистике, больше, чем в половине случаев, диеты заканчиваются срывом. Однако не рассматривайте срыв, как провал, ведь это закономерная часть процесса по изменению привычек в рационе. И уж тем более это не повод вернуться к прежнему питанию.Существуют способы, которые помогут вам справиться с этой проблемой и продолжить трудный путь к идеальной фигуре, ведь ошибки делают нас сильнее. Что же можно сделать?
Предусматриваем срыв.
Если предусмотрительно отнестись к обстоятельствам, которые способны стать на вашем пути, то можно снизить тем самым риск срыва. Вот некоторые из них:
- эмоции, вызывающие негатив (депрессия, злость);
- праздники;
- вечеринки;
- питание в ресторане;
- усталость;
- отсутствие поддержки.
Если ваши близкие не разделяют ваш энтузиазм, можно поискать группу поддержки на тематических сайтах. Если вы собрались в ресторан - перекусите дома, чтобы подавить желание заказать много вкусного. Если отсутствует настроение - отложите диету на какое-то время.
Разрешите себе “выходной”.
Выделите свободный от диеты день в неделю. Это прекрасный способ избежать срыва. Только одно пожелание - не теряйте голову и не посвящайте весь день только еде, которая не вписывается в вашу диету. Другой момент: такой “выходной” можно позволить только на той диете, которая ориентирована на плавный сброс лишних килограммов.
Исправляем последствия переедания.
Итак, вчера вы сорвались и переели, а сегодня испытываете тяжесть в желудке и чувство вины. Во-первых, не делайте преждевременных выводов. Даже если на весах вы обнаружили прибавку в несколько килограммов, это не признак новых запасов жира. Скорее всего, прибавка произошла из-за задержки воды в организме или из-за пищи, которая всё ещё находится в вашем желудке в стадии переваривания.
Первая мысль после срыва - разгрузочный день. Однако лучше сделайте акцент на салатах, воде и лёгком супе и через пару дней вы и не вспомните, что произошёл срыв.
Посмотрите на срыв с диеты как на жизненную обычную ситуацию. Ведь после неудач на работе вы не пишете сразу же заявление об уходе, а ссора с возлюбленным не свидетельствует о разрыве отношений. Та же ситуация и с диетой.
Отступление от неё – это всего лишь временная трудность, которую можно преодолеть. И старайтесь всегда двигаться вперёд, даже если вы сделали шаг назад.
Полезные свойства овощей и плодов
Сельдерей, петрушка, пастернак
Петрушка, пастернак и сельдерей имеют корнеплоды белого или серо—белого цвета (поэтому их называют белыми кореньями). Эти корнеплоды содержат большое количество эфирных масел, их используют как приправу к блюдам, при производстве консервов, солений, маринадов.Корнеплоды столовой свеклы выращивают шаровидной, плоскоокруглой и конической формы. Мякоть корнеплодов имеет темно-красный и бордовый цвет с заметными белыми полосками или без них. Светлые участки мякоти и белые полоски содержат мало Сахаров и больше клетчатки, имеют пониженные вкусовые и пищевые свойства. Корнеплоды свеклы хорошо сохраняются, поэтому в питании свежую свеклу можно использовать ежедневно. По срокам созревания сорта свеклы бывают раннеспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Они принадлежат к пяти сортотипам, объединяющим несколько сортов.
В сортотип свеклы египетская плоская входят сорта Египетская плоская, Донская плоская, Носовская плоская, Полярная плоская, Сквирская плоская и др. Это скороспелые сорта, их кожура темно-красная, мякоть — фиолетово-красная, нежная, хорошего вкуса.
К сортотипу египетская округлая относится Кросби египетская, Бирючекутская, Ленинградская округлая. Они имеют округло-плоскую форму, темно-красную кожицу и фиолетово-красную мякоть с белыми, ясно выраженными кольцами.
Сортотип бордо — это сорта Бордо и Подзимняя округло-плоской формы с темно-красной, сочной, нежной, сахаристой мякотью. Светлые и белые кольца почти отсутствуют. Сорт Подзимняя сеют поздней осенью для получения ранней пучковой свеклы. .
Редис относится к самым скороспелым корнеплодам, которые созревают через 20—25 дней. Его культивируют в открытом и закрытом грунте. Редис содержит большое количество эфирных масел, является источником витаминов и минеральных веществ. Наиболее распространен сорт Розово-красный с белым кончиком, который имеет корнеплод округлой формы , розово-красного цвета с белыми кончиками и хорошими вкусовыми свойствами. Сорт Сакса небольшого размера, имеет округлую форму, темно-красную кожицу, сочную и белую мякоть. Московский парниковый сорт редиса удлиненной формы, белого цвета, острого вкуса. Сорт Рубин имеет корнеплоды округлой формы, красного цвета, хорошего вкуса. Корнеплоды сорта Дунчанский крупные, округлые, с темно-красной кожурой, белой мякотью, слабоострым вкусом.
Сорта редьки по цвету бывают белые, серые, черные, фиолетовые; по форме — удлиненные, полудлинные, круглые; по вре-мени созревания — летние и зимние. Эфирные масла корнеплодов редьки обусловливают ее горько-острый вкус и специфический запах. Летние сорта (Майская и др.) — скороспелые со слабоострым вкусом, низкой сохранностью; зимние (Гайворонская, Зимняя круглая, Белая, Зимняя круглая черная) созревают позднее, имеют острый вкус, крупные корнеплоды, хорошо сохраняются.
Корнеплоды репы, имеют мякоть желтого или белого цвета с приятным вкусом. Распространены такие сорта: Петровская — имеет округло-плоские корнеплоды, мякоть которых золотисто-желтая, сладкая, вкусная, без горечи, хорошо сохраняется; Миланская белая красноголовая — корнеплод с белой мякотью, хорошим вкусом, сохраняется удовлетворительно; Майская желтая зеленоголовая — плоский белый корнеплод с зеленой головкой, белой мякотью, хорошим вкусом, при хранении быстро грубеет, теряет вкусовые свойства.