Полезные свойства овощей и плодов
Полезные свойства овощей и плодов
Распределение питательных веществ
Сельдерей, петрушка, пастернак
Полезные свойства айвы и рябины
Новости
Как избавиться от целлюлита
Часто женщины откладывают лечение целлюлита в долгий ящик, обосновывая этот факт нехваткой времени на посещение салонов и клиник. Однако убрать “апельсиновую корку” возможно и в домашних условиях, главное - желание. Борьба с целлюлитом должна вестись комплексно, то есть должно иметь место сбалансированное питание, физические упражнения, косметические процедуры.
Рацион питания
Проанализируйте, что вы едите, потому что основная причина целлюлита - неправильный рацион питания. Начинайте атаковать целлюлит здоровым меню. Употребляйте продукты, которые положительно влияют на работу пищеварения и способствуют выведению из организма шлаков. Сократите употребление острых, жирных и солёных блюд, а также сладкого. Постарайтесь отказаться от кофе, сладкого чая, лучше выпить чистой воды. Полезны овощные и фруктовые соки.
Чтобы улучшить пищеварение, включите в рацион салаты, зелень, каши. Положительно влияют на здоровье разгрузочные дни. Обеспечив себя сбалансированным питанием, вы нормализуете жировой обмен и снизите возможность жировых отложений.
Физические упражнения
Если вы будете выполнять упражнения, то повысите обменный процесс в своём организме, станете более стройной, здоровой и подтянутой. Однако физические упражнения должны быть приятной процедурой: выберите удобное для вас время для занятий. Выбирая упражнения, акцентируйте внимание на проблемных зонах, делайте упражнения на растягивания и дыхательную гимнастику. Пятнадцать минут ежедневной разминки помогут укрепить ваши мышцы. Много двигайтесь, бегайте, катайтесь на лыжах и коньках.
Косметические процедуры
Одним из эффективных комплексов в борьбе с целлюлитом считается обёртывание, которое можно проводить и в домашних условиях с использованием средств на основе водорослей. Данный комплекс препятствует образованию жировых клеток, очищает поры, удаляет омертвевшие клетки.
Обёртывания бывают холодные и горячие. Первые нацелены на то, чтобы убрать усталость, отёки и тяжесть в ногах. Горячее обёртывание нацелено на активизацию кровообращения и расширение сосудов.
Придерживаясь наших советов, вы в скором времени освободитесь от целлюлита и будете в прекрасной форме, главное - не лениться! Будьте здоровы!
Как избавиться от целлюлита
Часто женщины откладывают лечение целлюлита в долгий ящик, обосновывая этот факт нехваткой времени на посещение салонов и клиник. Однако убрать “апельсиновую корку” возможно и в домашних условиях, главное - желание. Борьба с целлюлитом должна вестись комплексно, то есть должно иметь место сбалансированное питание, физические упражнения, косметические процедуры.Рацион питания
Проанализируйте, что вы едите, потому что основная причина целлюлита - неправильный рацион питания. Начинайте атаковать целлюлит здоровым меню. Употребляйте продукты, которые положительно влияют на работу пищеварения и способствуют выведению из организма шлаков. Сократите употребление острых, жирных и солёных блюд, а также сладкого. Постарайтесь отказаться от кофе, сладкого чая, лучше выпить чистой воды. Полезны овощные и фруктовые соки.
Чтобы улучшить пищеварение, включите в рацион салаты, зелень, каши. Положительно влияют на здоровье разгрузочные дни. Обеспечив себя сбалансированным питанием, вы нормализуете жировой обмен и снизите возможность жировых отложений.
Физические упражнения
Если вы будете выполнять упражнения, то повысите обменный процесс в своём организме, станете более стройной, здоровой и подтянутой. Однако физические упражнения должны быть приятной процедурой: выберите удобное для вас время для занятий. Выбирая упражнения, акцентируйте внимание на проблемных зонах, делайте упражнения на растягивания и дыхательную гимнастику. Пятнадцать минут ежедневной разминки помогут укрепить ваши мышцы. Много двигайтесь, бегайте, катайтесь на лыжах и коньках.
Косметические процедуры
Одним из эффективных комплексов в борьбе с целлюлитом считается обёртывание, которое можно проводить и в домашних условиях с использованием средств на основе водорослей. Данный комплекс препятствует образованию жировых клеток, очищает поры, удаляет омертвевшие клетки.
Обёртывания бывают холодные и горячие. Первые нацелены на то, чтобы убрать усталость, отёки и тяжесть в ногах. Горячее обёртывание нацелено на активизацию кровообращения и расширение сосудов.
Придерживаясь наших советов, вы в скором времени освободитесь от целлюлита и будете в прекрасной форме, главное - не лениться! Будьте здоровы!
Полезные свойства овощей и плодов
Полезные свойства овощей и плодов
В состав овощей и плодов входят полифенолы (катехины, лейкоантоцианы, антоцианы, флавоноиды), от количества и состава которых зависят окраска, вяжущий терпкий вкус недозрелых плодов, потемнение мякоти на разрезе. Полифенолы обладают Р-витаминной активностью, обусловливают устойчивость овощей и плодов к различным заболеваниям.Хло-рогеновая кислота, например, способствует потемнению мякоти картофеля и яблок, обладает антимикробными свойствами. К полифенолам относятся дубильные вещества, которые участвуют в образовании темноокрашенных продуктов при измельчении овощей, придают вяжущий вкус овощам и плодам.
Каротиноиды овощей и плодов включают более 50 различных пигментов, определяющих их окраску. Наиболее распространены ликопин (оранжево-красного цвета), определяющий окраску томатов, зрелого перца, шиповника и других, каротин (оранжевого цвета), содержащийся в моркови, абрикосах, персиках, дынях и других, ксантофил (желтого цвета) — в зеленых овощах вместе с другими пигментами зеленого цвета, цитроксантин (желтого цвета) — в кожице цитрусовых.
Многие из каротиноидов являются исходными веществами для образования в организме человека витамина А. Хлорофилл окрашивает овощи и плоды в зеленый цвет, а в процессах фотосинтеза он участвует в образовании углеводов и углекислого газа. Хлорофилл образуется только на свету, поэтому клубни, луковицы, корнеплоды и другие части растений его не имеют. При созревании овощей и плодов хлорофилл, как правило, разрушается, что обусловливает изменение их окраски.
Эфирные масла овощей и плодов представляют собой смесь веществ различной природы. Наиболее важной частью эфирных масел являются альдегиды и спирты.
Эфирные масла сосредоточены главным образом в кожице плодов и овощей в сотых и тысячных процента. Исключение составляют цитрусовые.
Максимальное накопление эфирных масел происходит при созревании овощей и плодов. При их хранении и переработке эфирные масла улетучиваются.
Жиры в овощах и плодах, кроме некоторых, содержатся в очень малых количествах. Более высоким их содержанием отличаются плоды маслин, ягоды облепихи, орехи, семена плодов. На пищевые цели используют масла, вырабатываемые из маслин, ядер абрикосов, миндаля и орехов.
Овощи и плоды содержат фитонциды — совокупность веществ различной химической природы, которые угнетают развитие, убивают микроорганизмы или вредителей, повышают устойчивость растений против бактериальных и грибковых заболеваний. Наиболее активные фитонциды находятся в луке и чесноке.
В овощах и плодах содержится большое количество многих необходимых человеку витаминов: С, В, Е, К, каротина и некоторых других.
Содержание витаминов в овощах и плодах меняется в зависимости от условий выращивания, сорта, удобрений, зрелости и др. В процессе хранения и технологической переработки некоторая часть витаминов разрушается.
В состав минеральных веществ плодов и овощей входят многие жизненно необходимые элементы, которые играют важную роль в жизни человека. Особенно богаты минеральными веществами листовые и капустные овощи.
Преобладающим элементом в зольных веществах овощей и плодов является калий (около 50 %), который обусловливает наряду с натрием щелочную реакцию золы.
Общее содержание и качественный состав минеральных веществ отдельных овощей и плодов неодинаковы. Так, например, ягоды, капустные и листовые овощи наиболее богаты кальцием, фосфором и железом; морковь — солями кальция; яблоки, груши, земляника, малина, черника, томаты, краснокочанная капуста — солями железа.