Значение плодов и ягод для питания
Специфика сушки овощей и плодов
Проблемы качества сушеных овощей и плодов
Полезные свойства сушеного винограда
Новости
Мясо, мороженое, белый хлеб: реабилитация
Мясо, мороженное, белый хлеб и сливочное масло реанимировали. Теперь эти продукты не являются запретными для людей, сидящих на диете. Выяснилось, что в них содержатся те вещества, которые даже улучшают процесс похудения, главное: знать предел.
Ученые утверждают: в постном “красном” мясе меньше жира, чем в курице. Говядина содержит в три раза больше железа и почти в четыре раза больше цинка, чем курица. Таким образом, “красное” постное мясо, потребляемое несколько раз в неделю, может стать удачным дополнением диеты
Не следует исключать из своего рациона мороженое. Шарик мороженого весом 75 граммов содержит 114 калорий и 6 граммов жира. Является более удачным завершением обеда для тех, кто следит за фигурой, чем кусок сырного пирога, содержащий 511 калорий и пугающие 43 грамма жира.
Мясо, мороженое, белый хлеб: реабилитация
Мясо, мороженное, белый хлеб и сливочное масло реанимировали. Теперь эти продукты не являются запретными для людей, сидящих на диете. Выяснилось, что в них содержатся те вещества, которые даже улучшают процесс похудения, главное: знать предел.Ученые утверждают: в постном “красном” мясе меньше жира, чем в курице. Говядина содержит в три раза больше железа и почти в четыре раза больше цинка, чем курица. Таким образом, “красное” постное мясо, потребляемое несколько раз в неделю, может стать удачным дополнением диеты
Не следует исключать из своего рациона мороженое. Шарик мороженого весом 75 граммов содержит 114 калорий и 6 граммов жира. Является более удачным завершением обеда для тех, кто следит за фигурой, чем кусок сырного пирога, содержащий 511 калорий и пугающие 43 грамма жира.
Питание
Здоровое и правильное питание – залог отличной физической и духовной формы человека. От того как вы выглядите зависит состояние вашей кожи, вашего духа, тела. Существует несколько способов правильно, грамотно питаться – сбалансированные диеты, раздельное питание, отказ от углеводов и прочее.
В этом разделе мы постараемся предоставить исчерпывающую информацию о правильном питании. Если Вы обладаете более уникальной информацией, немедленно поделитесь ей с нами – это поможет сделать ресурс ближе Вам и другим пользователям. Мы в свою очередь не подкачаем, собирая под крылышком нашего уютного сайта самое нужное и злободневное!
Чтобы чувствовать легкость во всем теле необходимо контролировать свой рацион, избегать вредных для фигуры составляющих, добавлять в меню овощи, фрукты, белки, употреблять витамины. В этом разделе Вы найдете способы, которые позволят аккуратно и без вреда для здоровья снизить вес.
Легкость, которая окутает Вас, когда вы почувствуете снижение собственных габаритов, порадует и понравится вам и вашему организму.
Питайтесь здорово!
Пищевые вещества и их значение для организма человека
Чтобы понять особенности отдельных пищевых продуктов растительного и животного происхождения, рассмотрим, прежде всего, из каких пищевых веществ они состоят. Эти вещества (нутриенты) в пищевых продуктах обнаружены в огромном количестве. Человек постоянно должен потреблять более 600 пищевых веществ. По своей химической природе они подразделяются на неорганические (вода, минеральные элементы) и органические (белки, жиры, углеводы, органические кислоты и др.).Вода входит в состав пищевых продуктов (питьевая является самостоятельным пищевым продуктом) и составляет основную массу тела человека — около 58—67 %. Значение воды в организме человека огромно, она является средой, в которой происходят сложнейшие биохимические процессы - в клетках, тканях и органах.
Известно, что человек не может длительное время существовать без воды. Если без пищи, но при потреблении воды он может прожить около месяца, то без воды — всего 2—5 дней. При этом повышается вязкость крови, она загустевает и не может циркулировать по кровеносным сосудам, ухудшается снабжение организма кислородом и питательными веществами. Наступают тяжелые осложнения: галлюцинации, потеря сознания и в итоге — смерть.
Как недостаточное, так и избыточное поступление в организм воды чревато последствиями: в последнем случае увеличиваются нагрузка на сердце, почки и потери организмом солей. Учеными установлено, что соли натрия (например попаренная соль) обусловливают накопление воды в организме, а калия и кальция, наоборот, усиливают ее выделение. В связи с этим потребление соленых продуктов (соли натрия) следует ограничивать и сочетать их, например, с картофелем (соли калия).
Следовательно, избыточное потребление воды вредно. Как же поступать при сильной жажде? Когда очень хочется пить, медики рекомендуют сразу пить воды немного —до 250 г, если через 10—15 мин жажда не прошла, еще выпить не более стакана воды, обычно этого бывает достаточно. При сильной жажде не рекомендуют пить простую воду, а лучше столовую минеральную, газированную, разбавленный сок или подсоленную водопроводную.
Физиологическая норма потребления воды взрослого человека — в среднем 2,5—3 л в составе пищевых продуктов суточного рациона, в том числе и самой питьевой воды. Эта цифра может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от возраста человека, температуры окружающей среды и др. И.М.Скурихин и В.А.Шатерников (1987) в качестве примера восполнения потерь организма приводят такие цифры потребления жидких пищевых продуктов s сутки: на завтрак — стакан чая, обед — полтарелки супа и стакан компота, на ужин — стакан чая и перед сном — стакан кефира или молока, всего около 1,0—1,25 л.