Способы дезинфекции воды

Так, можно воспользоваться таблетками пантоцида (в 1 литре предварительно профильтрованной воды растворяется 2 таблетки, если вода сильно загрязнена 3—4 таблетки, через 40 минут ее можно пить) или хлорной известью — на ведро растворяйте 0,5 чайной ложки хлорной извести (предварительно растворив ее в стакане воды), через 30—40 минут воду можно пить. Если пантоцида или хлорной извести нет (заметим, к месту, что в условиях жаркого климата хлорсодержащие препараты быстроразрушаются, теряя свою активность), то воспользуйтесь марганцевокислым калием. Для чего растворите его предварительно в стакане воды, а затем вылейте в котелок (или * ведро) с водой в таком количестве, чтобы она стала бледно-розовой, выдержите час и профильтруйте воду. И, наконец, можно воспользоваться йодной настойкой — берете 2—3 капли ее на литр воды (взболтайте воду и дайте отстояться ей в течение часа).

В поход не берите скоропортящиеся продукты. Свежее мясо, рыбу, молоко, сметану, овощи и фрукты старайтесь покупать в пути. Можно рекомендовать взять консервы в железных банках, хлеб, крупы, сахар, овощи, фрукты (обязательно лук и чеснок) пряности (перец, лавровый лист, укроп, петрушка и другие пряности не только повышают вкусовые свойства пищи, но и обладают бактерицидным действием, благодаря чему продукты лучше сохраняются), сливочное и топленое масло (желательно в пластмассовой таре с завинчивающейся крышкой), подсолнечное масло (в металлической или пластмассовой фляге), сухое молоко, концентраты супов, каш и киселей.

Примерный расчет продуктов на 1 день похода следующий:

хлеб — 500 г (частично — сухари),

крупы — 200 г, овощи и фрукты — 300 г,

сахар, мед и конфеты — 120 г,

мясо — НО г, колбаса копченая (или корейка) — 40 г,

сыр — 20 г, сгущенное молоко — 40 г,

сухофрукты (изюм, урюк, чернослив, шиповник и др.) — 35 г,

соль — 20 г,

пряности :— 10—15 г,

чай, кофе, какао — 20 г.

Питание в походе должно быть трехразовым, причем обязательно горячее (суп — ежедневно). Если вы решили ограничиться однодневным походом, все равно следует сварить свежий обед.

Для приготовления пищи группе туристов (до 5—6 человек) можно использовать алюминиевые котелки (емкостью 3—4 литра), перевозить их следует в чехлах. Рациональное питание в восстановительном периоде после длительных переходов имеет исключительно важное значение для борьбы с утомлением, компенсации энергозатрат, для восстановления и повышения работоспособности велотуриста. В восстановительный период питание должно быстро пополнить энергетические ресурсы организма и удовлетворить его потребность в необходимых пищевых компонентах.