Что лучше для спортсмена — витаминная таблетка или шиповник?

Шиповник (дикая роза) — довольно распространенный кустарник. В России он произрастает на обширной территории — от Крайнего севера до субтропиков, насчитывается его у нас около 100 видов, среди которых есть высоковитаминные и низковитаминые виды.

Растет шиповник по опушкам лесов, среди кустарников, в оврагах, по берегам рек и ручьев, в заливных лугах, на пустырях и обочинах дорог.

С медицинской целью используются плоды шиповника, которые имеют рекордное содержание витамина С, превышающее во много раз содержание его даже в таких богатых витамином С продуктах как черная смородина и лимоны.

Известно, что если суточная потребность витамина С в среднем составляет 50 мг, то при занятиях физической культурой и.спортом она в несколько раз увеличивается (особенно при тренировках на выносливость) составляет около 150—250 мг, а в дни соревнований до 300 мг. Витамин С не может накапливаться в организме и поэтому его необходимая доза должна вводиться с пищей ежедневно. Увеличивается потребность витамина С также при инфекционных заболеваниях и при явлениях перетренировки. В этих случаях его суточная доза должна доводиться до 300 мг.

Для пополнения потребности организма в витамине С следует пользоваться не его таблетками, а водным настоем из плодов шиповника или сиропомо. В сухих плодах шиповника содержится обычно не менее 1% (т. е. 1000 мг%) витамина С, содержатся в них и другие витамины, но в значительно меньших количествах; Это витамин Р, каротин, превращающийся в организме в витамин А, витамины Bj, B2 и К, присутствие которых (особенно витамина Р) способствует усилению действия витамина С. Содержится в шиповнике также ряд органических кислот, соли фосфора, калия, кальция, магния, в значительных количествах содержится, в нем железо и другие микроэлементы. Все это делает его ценнейшим лечебным и профилактическим средством, способствующим быстрейшему выздоровлению при целом ряде заболеваний и повышающему сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, интоксикациям, к воздействию неблагоприятных метеорологических факторов. Прием водных настоек шиповника ведет к увеличению выносливости человека, ускоряет процессы восстановления после нагрузок.

Не во всех видах шиповника содержится одинаковое количество витамина С. Так, к примеру в плодах шиповника собачьего его содержится в несколько раз меньше, чем в высоковитаминных сортах.

Собирают плоды шиповника в конце августа и в сентябре (до первых заморозков), когда они становятся красными, но все еще твердые. В это время шиповник содержит наибольшее количество витаминов. Тогда же плоды шиповника достигают полной зрелости (т. е. становятся темно-красными и мягкими), в них снижается содержание витаминов.